சமையலறையில் உங்கள் கைகளை அழுக்காக்குவது முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு வேடிக்கையான செயலாகும், ஆனால் அனைவரையும் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க சுத்தம் மற்றும் சுத்தப்படுத்துதல் ஆகியவற்றைக் கடைப்பிடிப்பது மிகவும் முக்கியமானது. பாக்டீரியாக்கள் மேற்பரப்புகளில் எளிதில் பயணிக்க முடியும், எனவே உங்கள் சமையலறை மற்றும் கருவிகளை அடிக்கடி சுத்தம் செய்வதில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.




நம்மில் பெரும்பாலோர் பிளாஸ்டிக், மரம் அல்லது மூங்கில் என ஒரு கட்டிங் போர்டு வைத்திருக்கிறோம். நீங்கள் பயன்படுத்தும் கட்டிங் போர்டைப் பொருட்படுத்தாமல், உணவுத் துகள்கள் அல்லது பாக்டீரியாக்களை விட்டுச் செல்வதைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு அதை போதுமான அளவு சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதன் விளைவாக உணவு மூலம் பரவும் நோய் ! ஒவ்வொரு வகை கட்டிங் போர்டு மேற்பரப்பிற்கான சிறந்த இயற்கை கிளீனர்கள் பற்றிய சில குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை அறிய படிக்கவும்.





ஒரு வெட்டு பலகையில் பாக்டீரியா எவ்வளவு காலம் வாழ முடியும்?

டாக்டர். ஷாஃப்னர், நுண்ணுயிரியலாளர் மற்றும் பேராசிரியர், ஆராய்ச்சியை மதிப்பாய்வு செய்து முடித்தார் கட்டிங் போர்டில் உள்ள பாக்டீரியாக்கள் 10 நிமிட பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, பச்சை இறைச்சி அல்லது காய்கறிகளை வெட்டினாலும் இரட்டிப்பாகும். பாதுகாப்பான உணவு கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பாக்டீரியாக்கள் சமையலறை பரப்புகளில் 1 மணிநேரம் நீடிக்கும், மேலும் E.coli 24 மணிநேரம் வரை நீடிக்கும்!






பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள் மரத்தை விட சுகாதாரமானவை என்று வைத்துக்கொள்வோம் என்பது தவறான பெயர் . பொதுவாக, கட்டிங் போர்டு பொருள் எதுவாக இருந்தாலும் பாக்டீரியாவுக்கு ஆபத்து உள்ளது. வித்தியாசம் என்னவென்றால், உங்கள் கட்டிங் போர்டு தேய்மானம் மற்றும் கிழிக்க எவ்வளவு நன்றாக உள்ளது மற்றும் பாக்டீரியா மற்றும் துகள்கள் தங்களைத் தாங்களே தங்கவைக்க பிளவுகள் இருந்தால்.




உங்கள் கட்டிங் போர்டில் கீறல்கள் மற்றும் பள்ளங்கள் இருந்தால், பாக்டீரியாக்கள் எளிதில் அசையும். எனவே, பிளாஸ்டிக் அல்லது மரம் பாக்டீரியாவை வரவேற்கும் வாய்ப்பு அதிகம் , அதேசமயம் மூங்கில் போன்ற அடர்த்தியான பொருட்களில் கீறல்கள் குறைவாகவே இருக்கும் - அதனால் பாக்டீரியா இருக்கலாம்.

எனது கட்டிங் போர்டை எவ்வளவு அடிக்கடி சுத்தம் செய்ய வேண்டும்?

ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு உங்கள் கட்டிங் போர்டை இயற்கையான கிளீனர் மூலம் சுத்தம் செய்யும் பழக்கத்தை பெறுவது நல்லது.


உங்கள் கட்டிங் போர்டில் இறைச்சியை நீங்கள் தயார் செய்தால், ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்துவது இன்னும் முக்கியமானது.

கட்டிங் போர்டை சுத்தம் செய்ய சிறந்த கிளீனர்கள் எவை?

உங்கள் கட்டிங் போர்டை சரியாக சுத்தம் செய்ய, உங்கள் கட்டிங் போர்டு பொருட்களுக்கு குறிப்பிட்ட கிளீனர்கள் மற்றும் கருவிகளை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.


உங்கள் கட்டிங் போர்டை சுத்தம் செய்ய பின்வரும் பொருட்களை நீங்கள் சேகரிக்க வேண்டும்.



பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டு கிளீனர்கள்


பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டுகள் பொதுவாக பாத்திரங்கழுவி பாதுகாப்பானவை மற்றும் இந்த வழியில் சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்தலாம். டிஷ்வாஷரில் உங்கள் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை திறம்பட சுத்தம் செய்ய, Bieramt Co. மொத்த சுத்தமான பாத்திரங்கழுவி சோப்பு பொதிகள் அல்லது பிற இயற்கையான, ஆனால் பயனுள்ள, பாத்திரங்கழுவி சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தவும்.


உங்கள் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை கையால் கழுவ, பின்வரும் கருவிகள் மற்றும் இயற்கை தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:


  • ஸ்க்ரப்பர், தூரிகை அல்லது கடற்பாசி
  • Grove Co. அல்டிமேட் டிஷ் சோப் அல்லது வேறு லேசான டிஷ் சோப்புடன் கலந்த சூடான தண்ணீர்.

பிளாஸ்டிக் அல்லது சிலிகான் கட்டிங் போர்டை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது மற்றும் சுத்தப்படுத்துவது

பெரும்பாலான பிளாஸ்டிக் அல்லது சிலிகான் வெட்டும் பலகைகள் டிஷ்வாஷருக்குள் பாதுகாப்பாக செல்லலாம். உங்கள் கட்டிங் போர்டை இந்த வழியில் சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்த நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், இயற்கையான பாத்திரங்கழுவி சோப்பு பயன்படுத்தவும். எளிதான பீஸி.


கைகளை கழுவி சுத்தப்படுத்த, உங்களுக்கு ஒரு ஸ்க்ரப்பர் மற்றும் சூடான நீர் மற்றும் இயற்கை சோப்பு கலவை தேவைப்படும்.


  1. உங்கள் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை ஸ்க்ரப் செய்ய சூடான சோப்பு நீர் கலவை மற்றும் ஸ்க்ரப்பரைப் பயன்படுத்தவும்.
  2. எந்தவொரு உணவுத் துகள்கள் அல்லது பாக்டீரியாக்களை சுத்தம் செய்ய ஸ்க்ரப்பரை எந்த பிளவுகளிலும் வேலை செய்யுங்கள்.
  3. உங்கள் கட்டிங் போர்டை துவைக்கவும், காற்றை உலர வைக்கவும் அல்லது துணி அல்லது காகித துண்டுடன் துடைக்கவும்.

உங்கள் பிளாஸ்டிக் அல்லது சிலிகான் கட்டிங் போர்டை திறம்பட கிருமி நீக்கம் செய்து சுத்தப்படுத்த, நீங்கள் ஒரு வெள்ளை வினிகர் கரைசலைப் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் பிளாஸ்டிக் கட்டிங் போர்டை வினிகருடன் பூசி, குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்களுக்கு உட்கார வைக்கவும். மீண்டும் கழுவி உலர வைக்கவும்.

மர வெட்டு பலகையை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது மற்றும் சுத்தப்படுத்துவது

ஒரு மர கட்டிங் போர்டை சுத்தம் செய்ய மற்றும் சுத்தப்படுத்த, உங்களுக்கு ஒரு சிலிகான் ஸ்கிராப்பர், சூடான நீர் மற்றும் இயற்கை சோப்பு கலவை மற்றும் ஒரு ஸ்க்ரப்பர் தேவைப்படும். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், மர வெட்டு பலகைகள் பாத்திரங்கழுவிக்குள் செல்ல முடியாது.


  1. முதலில், அதிகப்படியான குப்பைகளை துடைக்கவும். சிக்கிய உணவைத் தளர்த்த தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு ஸ்கிராப்பரைப் பயன்படுத்தலாம்.
  2. பின்னர், உங்கள் போர்டை உங்கள் தண்ணீர் மற்றும் பாத்திர சோப்பு கலவையால் தேய்க்கவும்.
  3. பாக்டீரியா அமர்ந்திருக்கக்கூடிய பள்ளங்கள் அல்லது கீறல்கள் உள்ள இடங்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள்.
  4. உங்கள் கட்டிங் போர்டை நேராக உலர அனுமதிக்கவும்.

ஒவ்வொரு சில வாரங்களுக்கும் ஆழமான சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். ஆழமான சுத்தம் செய்ய…

ஜெராட் பட்லர் மற்றும் ஜெனிபர் அனிஸ்டன்

  1. கோஷர் உப்பு மற்றும் அரை எலுமிச்சையுடன் பலகையை மெதுவாக தேய்க்கவும்.
  2. உங்கள் உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை கரைசலை ஒரு பேஸ்ட்டை உருவாக்கி உலர வைக்கவும்.
  3. அது முற்றிலும் காய்ந்ததும், உங்கள் ஸ்கிராப்பரால் துடைக்கவும் (அல்லது ஸ்பேட்டூலாவைத் தேர்வு செய்யவும்).
  4. பலகையை கழுவி உலர வைக்கவும்.

இப்போது மேலே உள்ள துப்புரவுப் படிகளைப் பின்பற்றி, உங்கள் மர கட்டிங் போர்டு பாக்டீரியா இல்லாததா என்பதை உறுதிப்படுத்த, சுத்திகரிப்பு வினிகர் படியுடன் முடிக்கவும். உங்கள் மர கட்டிங் போர்டை காய்ச்சி வடிகட்டிய வெள்ளை வினிகருடன் மூடி, இயற்கையாகவும் எளிதாகவும் சுத்தப்படுத்த இரண்டு நிமிடங்கள் உட்கார வைக்கவும்.

மூங்கில் வெட்டு பலகையை எவ்வாறு சுத்தம் செய்வது மற்றும் சுத்தப்படுத்துவது

உங்கள் மூங்கில் வெட்டும் பலகையை சுத்தம் செய்வது மற்றும் சுத்தப்படுத்துவது எளிது. கறை படிவதைத் தவிர்க்க உங்கள் மூங்கில் பலகையை உடனடியாக சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம். உங்கள் மூங்கில் வெட்டும் பலகையை பாத்திரங்கழுவி அல்லது தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டாம். இது எந்த பாதுகாப்பு பூச்சுக்கும் சிதைவு அல்லது சேதத்தை ஏற்படுத்தும்.


மரம் வெட்டும் பலகைகளைப் போலவே, உங்கள் மூங்கில் தயாரிப்புப் பலகையை சூடான நீர் மற்றும் இயற்கை உணவு சோப்புடன் சுத்தம் செய்வீர்கள். உங்கள் மூங்கில் பலகையில் கவனமாக இருங்கள், ஏனெனில் இது ஒரு மரப் பலகையைப் போல கடினமாக இல்லை, மேலும் துடைக்கவோ அல்லது கடினமாக ஸ்க்ரப் செய்யவோ கூடாது.


  1. முதலில், அதிகப்படியான குப்பைகளை துடைக்கவும்.
  2. அடுத்து, ஒரு மைக்ரோஃபைபர் துணியைப் பயன்படுத்தி மூங்கில் பலகையை தண்ணீர் மற்றும் பாத்திர சோப்பு கலவையுடன் கழுவவும்.
  3. காகித துண்டுகளால் உலர வைக்கவும்.

மூங்கில் ஆண்டிசெப்டிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் நீங்கள் அதை கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும். தண்ணீர் மற்றும் வெள்ளை வினிகர் கலவையைத் தேர்வு செய்யவும் (ஒன்றுக்கு ஒன்று விகிதம்).


கலவையுடன் உங்கள் மூங்கில் பலகையைத் தேய்த்து, அதன் மேல் பேக்கிங் சோடாவைப் பரப்பவும். பேக்கிங் சோடாவை உங்கள் மூங்கில் பலகையில் தேய்க்க மென்மையான கடற்பாசியைப் பயன்படுத்தவும், எந்த கறையிலும் கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு சில நிமிடங்கள் உட்கார அனுமதிக்கவும், பின்னர் வெதுவெதுப்பான நீரில் துவைக்கவும், உலர்ந்த துணியால் துடைக்கவும்.


பியூர் சென்ஸ் வூட் மற்றும் மூங்கில் கண்டிஷனர் மற்றும் ப்ரொடெக்டண்ட் அல்லது வேறு ஏதேனும் உணவு தர மினரல் ஆயில் அல்லது தேன் மெழுகு போன்றவற்றை அவ்வப்போது பயன்படுத்துவதன் மூலம் மூங்கில் வெட்டும் பலகையை பராமரிக்க மறக்காதீர்கள்.

க்ரோவ் உறுப்பினராகுங்கள்

க்ரோவ் யார், நாங்கள் என்ன வகையான தயாரிப்புகளை வழங்குகிறோம், எப்படி ஒரு பெறுவது என்று யோசிக்கிறீர்கள் இலவச பரிசு தொகுப்பு நீங்கள் எப்போது பதிவு செய்கிறீர்கள்? நெகிழ்வான மாதாந்திர ஷிப்மென்ட்கள், உங்கள் கப்பலைத் தனிப்பயனாக்குதல் மற்றும் மில்லியன் கணக்கான மகிழ்ச்சியான குடும்பங்களில் சேர்வது பற்றி மேலும் அறிக - மாதாந்திர கட்டணம் அல்லது பொறுப்புகள் தேவையில்லை.

மேலும் அறிக